ОСНОВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ — сырье или материалы, составляющие главное материальное содержание производимого продукта. Так, металл — основной материал в машиностроении, пиломатериалы — в мебельной промышленности, кожа — в обувной промышленности.
По определению К. Маркса, «сырой материал может образовать главную субстанцию продукта или же принять участие в его образовании только как вспомогательный материал» (Маркс К., Энгельс Ф. Соч., т. 23, с. 192).
Сырье и основные материалы в планировании и учете себестоимости продукции выделяются в качестве самостоятельного элемента затрат на производство. Потребность в основных материалах определяется по нормам их расхода на единицу продукции.